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ウコンのこなこな

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お酒飲むときとか
たまーに飲んでたウコンの錠剤。
そんな事を覚えていてくれたのか
先日、知り合いからウコンの粉をいただきました。

これ、そのまま飲むとニガイんですよね…
で 先日「ウコンライス」を作ってみました。
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ウコン小さじ1/2・塩・こしょう・たまねぎ
それで炊き上げてみました。

見た目ターメリックライスのようですが
もう少し色付いてほしかったな…
でもでも、食欲そそる香りな感じがします。
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炊き上がった時点で
おかずは何にしようかとなやむ…
(考えていなかったw)

ピーマンの炒め物たべようかと思ってたんですけど
ターメリックライスっぽく見えたので
お家にあるレトルトカレーで簡単に…。

このウコンの粉、なかなか使いきれる物ではありません
これからの料理は沢山ウコンを取り入れてみようと思っています。
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※なにか料理方法あったら教えてくださいな。

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by hinata_gkc | 2008-08-08 12:16 | おいしいもの♪
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